这是个好问题。咖啡对健康是有害还是有益，这话题几十年来比柯南的连载还坚挺，比豆浆甜咸的争端还多，但大都是些凭空揣测，以讹传讹。到底这杯中黑黑的液体是福是祸，它究竟是神仙的化身，还是地狱的使者？不妨综合下专业的学界成果与经验，让大家喝着放心，睡得安心。

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 选择好品种，选择现磨，少喝速溶

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 用快速的萃取方式制作咖啡，如滴滤、虹吸，有滤纸为佳

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